Nye middagsvarianter er kommet i hus, og mange er av de bedre. En av de som har klatret langt opp på favorittlista til barna er makaroniform med skinke og champignon. Denne er enkel, og ikke minst billig. Her kommer oppskrift på:
♥ 200 gr oppskåret skinke/bogskinke/pølser/kylling (her kan man variere)
♥ champignon, løk, grønnsaker etter ønske (feks blomkål, gulrotterninger, mais).
Evt salat og brød til servering.
Jeg brukte ca 4 grillpølser og en boks bogskinke i vår grateng. .
En virkelig BARNEFAVORITT! ! !
For å se ca summen på denne retten har jeg regner for dere. Her har ejg tatt emd en hel pk makaroni, 3 pk hvitløk, og tatt god i på summene, så totalsummen blir egentlig mye mindre enn 95 kr om man ser på kun de ingrediensene man faktisk bruker. Da vi lagde denne hadde vi to stk ekstra på besøk, så vi var 6 stk som spiste oss gode og mette på dette makaronigratengen. Er man flere, koker man litt mer makaroni og hiver i litt eksta med kjøtt, så er det mer enn nok til alle mann!
Vi har kommet til min favorittårstid, og det er på tide å hente frem varmere klær. Jeg liker høsten godt, men synes det går så alt for fort mot vinter, og tviholder på å “bare gå i ullgenser”. Det er ofte rim på terrasen når jeg drar på jobb, og som regel skumring innen vi har kommet oss hjem fra barnehagen, og det har liksom sin sjarm. Jeg elsker å få ekstra med røde kinn etter en dag ute i friskluft, og tulle meg inn i deilige ullgensre og store raggsokker. Ja, fordi jeg er ei skikkelig kosejente når det kommer til varme klær. Noe som gjenspeilser seg i barna. Gode og behagelige klær, og ikke minst varme! Jeg elsker at ullmoten begynner å bli mer trendy, og at det faktisk ikke ser så slaskete ut å holde seg varm.
Jeg har funnet frem mine VARME ull-favoritter til barn fra utvalgte merker. Jeg vil pressisere at dette innlegget ikke er sponset.
Mine favoritter til gutt går i brunt, beige, offwhite og blå, mens favorittfargene hos jente er som vanlig, rosa med en touch av blått.
Pluselig var det planleggingsdag i barnehagen, og den kom like overraskende som den gjorde forrige gang. Deler av dagen tok vi knasende med ro, mens noen timer måtte tilbringes på jobb. Jeg knipset et par bilder av ungene før vi dro, og ble minnet på hvor nydelig høsten egentlig er! Høsten er den perfekte årstid. Ikke for varm, ikke for kald, man har mange grunner til å være utendørs, men også mange til å tulle seg under teppet og koke kakao. Det blir mørkere ute, og stearinlysene får endelig gjøre stemningen. Det er nydelige farger, og og perfekt lys.
Jeg smilte og måtte få Robin til å komme å se da jeg gikk gjennom bildene av denne sjarmisen. Det er såå herlig å se de lure blikkene og det nydelige smilet han har på lur. Han er så utrolig stolt når han står og går selv! Filip er kledd i høstfarger, og har sko fra //Zarah Kids//, Bukse fra //H&M//, Skjorte fra //Wheat// og knalltøff genser fra //LittleMountains// i mosegrønn. (NB: bildet som følger når man trykker på linken, er en blå genser, men det er GRØNN man kjøper ved denne linken. Genseren finnes også i blå, og den kan kjøpes her.) Jeg har linket opp imot de små størrelsene her, men de finnes også i større.
Her må jeg virkelig skryte av både forrige og årets kolleksjon fra Little Mountains by iis. Ullklær til de små med fantastiske farger og passform. Vi har MYE fra forrige kolleksjon, som jeg har brukt supermye både vår, sommer, høst og vinter, og nå gleder jeg meg til å ta i bruk nye farger! Little Mountains by iiS er en norsk designkolleksjon for gutter og jenter i alder 0-10 år, som er inspirert av norsk natur og kultur. De har tatt i bruk nostalgiske elementer fra norsk strikketradisjon, og dyr og eventyrfigurer går igjen i detaljene. Det BESTE med ull er at den regulerer kroppstemperaturen perfekt gjennom alle årstider. Og enda bedre er det når ullklærne ser bra ut! Nå får man kjøpt Little Mountains i utvalgte nettbutikker, og en av dem er www.ninafinaballerina.no
Lilja var i storform, og gledet seg til å besøe pappsen på jobb, og ikke minst til å få besøk av tremeningene, Anna og Jenny.
Det å handle på budsjett har vekt en “kokkeglede” i meg, og jeg synes det er mer morsomt enn aldri før å stå på kjøkkenet. Jeg synes det er spennende å prøve nye ting, og ikke minst når jeg lykkes. Det er ekstra stas når hele familien synes det er godt, og jeg føler jeg har oppnådd noe med matlagingen. Upreparert fisk er det for lite av i vårt kosthold, noe jeg har planer om å endre på. Alt av fiskekaker, fiskepudding, og den slags er godkjent av barna, men det blir på langt nær det samme næringsinnholdet som ved fersk fisk.
En rett som falt i smak var hjemmelagede fiskepinner med hjemmelaget potetstappe. Robin mente dette var overraskende godt og at dette var en innertier for hverdagsmat! Oppskriftene skal selvfølgelig deles med dere.
Hjemmelagede Fiskepinner
♥ 600 gr torsk uten bein (fisk m/skinn bør den være tint og tatt av skinnet før du begynner med resten av oppskriften).
♥ smak til med salt og pepper. Evt urter (vi prøvde oss på timian, og det var en ny og spennende smak!)
Mos alt sammen, og rør til ønsket konsistens. Her brukte jeg Rema 1000 sin “hackit” som egentlig er beregnet på kjøttdeig. Denne funket superfint til å lage potetstappe med. Bitene ble akkurat passe store, og hadde jeg “jobbet” litt mer med den, så hadde også de forsvunnet. Superenkelt!
Server fiskepinnene med potetstappe og raspede gulrøtter!
Vi er inne i den fjerde budsjettuken, og foreløbig synes jeg det har gått overraskende bra.Etter en uke var det relativt lite i kjøleskapet, men etter hvert som ukene har gått, har innkjøpene blitt smartere, og vi er ikke lengre “utsultet” ved ukeslutt. Vi er heldige som har godt med mat i fryseren, og vært flinke til å bruke av dette. Vi har også blitt bedt på middag hos svigers en dag i forrige uke, noe som vil si at vi sparte oss for en middag. Vi har også opparbeidet oss en god stab med matvarer i skapene, så her ser vi at det sakte men sikkert begynner å tømmes. Litt etter Litt.
For meg er poenget med dette at jeg selv skal få mer kontroll over HVA vi egentlig bruker penger på, og OM det er rom for å spare inn på noe. Jeg har ingen plan om å overgå meg selv med bare hjemmelaget mat, fordi jeg synes mye av det som er halvfabrikert er ganske så godt, men jeg synes det har blitt mer spennende å holde på med mat. Spesielt middager. Jeg synes at det er hyggelig å finne på noe nytt og spennende til barna, og ikke minst noe som imponerer Robin. Jeg har satt meg som et mål at barna skal like i fisk i flere varianter enn fiskekaker og fiskeboller. Selvfølgelig spiser vi dette også, men her i huset har ren fisk blitt skjøvet bort og endt i en endeløs kamp om å få Lilja til å spise. ENDELIG ser det ut til at jentungen har fått øynene opp for fisk, og da i en hjemmelaget vri..
Den første fiskeretten vi prøvde varMarinert Laks i Tortilla, og dagens middag var Hjemmelagede Fiskepinner av Torskefilet med potetstappe.
Innkjøpene mine gjøres hver søndags kveld eller etter jobb på mandag. Som regel tar jeg meg 30 min før jeg skal hente i barnehagen. I min egen butikkv et jeg som regel hva ting koster og hvor det ligger, om det er eventuelle priskriger på gang og om det er “tilbud” verdt å få med seg. Ut i fra kassalappen min gjorde jeg et kupp på druer til 9,90, norvegia til 57,90 kr kg, og diverse frukt. Fordelen med å vite sånn ca hva ting koster, er at man raskt plukker opp om en vare har gått ned i pris, og man kanksje bør ta to. Feks Norvegia som til vanlig koster rundt 87 kr kg. Det er sjeldent at samme frukt og grønt er billige fler euker på rad. Denne uken kjører Rema 1000 butikkene i midtnorge MANGO til 6 kr stk, Druer kurv til 9,90, Brokkoli til 10 kr, Blomkål til 10 kr . . osv osv
Jeg har også begynt å variere med ingredienser som KAN brukes til andre retter enn kun de jeg har valgt på ukesmenyen. Man skal ikke utelukke at man plutselig får lyst på noe godt, eller ikke tåler tanken på den middagen som står for tur, så da er det greit å kunne ha en backup på luringa. For vår del kan det være at vi feks kjøper tortillachips som ukens potetgull, så får vi lyst på noe godt, kan vi lage nachos. Eller vi kan lage pannekaker av det vi har i skapet !
Flere av mine venner har blitt inspirerete, og har slengt seg på budsjettbølgen!
Er det noen av dere lesere som handler på budsjett? Hvor mange handler dere for og hvor mye bruker dere per uke/mnd?
Kvelden er i ferd med å innta stua. Stearinlysene er tent, og jeg venter på at Robin skal komme hjem fra butikken med noe godt. I kveld blir det Hangover, og en etterlengtet kjærestekveld. Pcn pakkes straks bort, og telefonen legges på soverommet. Noen timer uten den slags oppdateringer overlever vi begge. Det er fort gjort å bli sittende med en telefon i hvert sitt hjørne av sofaen, og ikke veksle så mye som et ord, så noen ganger tar vi oss i nakkeskinnet, og skjerper oss litt. Mest for oss selv. Som de fleste andre så går hverdagene i ett, og når helga kommer så skal man endelig ha tid til hverandre. Ihvertfall så er tanken å få tid til hverandre! Da skal man også ha tid til å ta den klesvasken man har skøvet til side de siste dagene, vaske bort hybelkaninene på badet, gå lange turer i skog og mark, kjøpe det siste barna trenger til barnehagen før høsten setter inn, besøke en gammel tante eller spise lunsj ute. Kanskje klarer vi til og med å presse inn en runde eller to på shoppingsenter, plukke opp noe småtterier vi mangler fra IKEA, bestille varer på jobb, lage gode middager som man ikek spiser til vanlig, eller slå til med en gjærbakst. Ja, for ikke å glemme barna. Vi tar oss tid til å finne på noe de får utbytte av, eller synes er morsomt, noe som også krever tid fra oss som foreldre. . De to helgefridagen, som for vår del ofte bare blir til en, går så alt for fort. Frihelgen forsvinner før den har rukket å begynne, og jobbhelgene går i ett med ukedagene.
. . . men vi prøver selvfølgelig å gjøre så mye ut av det som mulig!
På fredag etter barnehagen ble det full fart med tacolaging. Da fikk jeg selvfølgelig god hjelp av Lilja som var superstolt over å ha laget sitt eget smykke på barnehagen! Kvelden tilbragte jeg sammen med lille Alba som hadde planlagt å høre hvor mange barnesanger jeg egentlig kunne og hvor mange ganger jeg kunne synge dem om hverandre! 😛 – det er mange! *knis*
Lørdag morgen ble en rolig start på dagen. Vi tuslet rundt i nattisen mens pappsen var på jobb, og lagde vafler til formiddagsmat. Da hadde vi ryddet, rotet, lekt og sovet alle mann. Vi stashet oss for en liten byrunde, og straks far i huset kom inn døra, rakk han bare å skifte før vi var på vei ut igjen. Familiehelga brukes til det den er verdt, spesielt når planen min var å dra ut emd noen venner på kvelden.
Snuppa fikk velge nesten selv i dag. Det ble varme klær, fordi hun skulle så absolutt ikke ha på noe skikkelig jakke!
Etter en runde på Sirkus Shopping, INGEN handling, en svipptur til byen uten handling, ble det spagetti til lørdagsmiddag. Jeg skulle videre ut på en plass her i Trondheim som heter “una”, for å spise med noen venninner. Restauranten var superfin, og maten var kjempegod 🙂 anbefales! – ikke minst var det god service! Vi måtte bestille bord ca 1 uke i forveien for å få bord på lørdag kveld, så det anbefales ihvertfall å være tildig ute 🙂
….og noen timer senere krøp en gråtende Lilja opp i sengen min, og skulle ha mamman sin. Hodet mitt hang enda ikke helt på plass, så Robin sto opp med kidsa, så jeg fikk sove et par timer til. De var godt! Og dagen fortsatte slik. Da jeg sto opp var det to solstråler som enda ruslet rundt i nattisen, så vi benyttet sjansen til å hoppe i senga og flire masse masse. Ungene storkoste seg, og etter en runde med rundstykker og egg, var BEGGE barna klare for en timeout. Det ble sannelig stilt i huset. Kalkunen fra forrige vinter lå på benken, og søndagsturen sto som neste post.
Etter dupping ble det tur til kyvannet.
Nå har barna lagt seg, og det er endelig vår tur til å lade opp de siste timene før en ny uke.
Det skjer forandringer på tomta for hver dag. Noen er mer synlige enn andre. Nå har vi hatt tømrere på tomta i 2 uker uker, og sannelig går det fremover. Nå begynner vi å skimte hvordan romstørrelsene blir i vikeligheten, og kan begynne å gruble på hvordan man ønsker å ha ting innvendig. Det er selvfølgelig langt frem i tid enda, men plutselig så skal valgene taes, så det er greit å ha gjort seg opp en mening. Denne uken har vi bestemt oss for farge på huset, og hvilken farge vi skal ha på takrenner, tak og vinduer. Dette er ingen lett sak, men vi er i mål. Neste uke er det peis som står for tur, og her er det også så utrolig mye lekkert! Jeg er en kjøkkenperson, så jeg gleder meg utrolig mye til å få peis på kjøkkenet! !
Her ser dere hvor garagen kommer, helt til venstre.. .
Stenderverket er på vei opp, og rommene formes sakte men sikkert.. Det blir spennende å se når 2.etg kommer på! !
Lilja synes det er stas å bli med i huset, og har det klart hvor hennes rom er, og hvilket Filip skal få.
….og mange lurer kanskje på NÅR huset skal så klart? Forhåpentligvis begynner det å bli innflytningsklart til sommeren! !
Det er morro at drømmehuset begynner å ta form, og at man ser at vi går i riktig retning. Vi gleder oss til å komme hjem fra jobb fo å se forandringene fra hver dag. Det er superstas at Lilja kaller huset får “muset mitt”, og at hun allerede har lagt aksjene på hvilket rom hun skal ha, og hvilke leker som skal få bli emd på rommet hennes. . .
Jeg er kanksje i overkant interessert i barneklær, og ja, vi har MYE barneklær. På kveldstid kan jeg sitte å surfe i lange timer, bare for å se, og noen ganger ender jeg opp som i dag, å lage kollasjer for dere lesere. Som regel er dette på hobbybasis, og jeg gjør det fordi jeg liker det. I dag har jeg surfet meg gjennom HELE ellos.no, og funnet mine favoritter. Noe er bestilt, men sannelig kan man ikke få alt man har lyst på!!
I går la jeg meg med et smil om munnen. Jeg viste at når barna våknet (vekkerklokka vår), så kunne jeg ta gullungene med opp i senga og kose kose kose! Jeg hadde nemlig ordnet meg fri, og planen var å gjøre absolutt ingenting. Altså, det å ta seg fri for å kjede seg er jo ikke et alternativ, så planen var å fylle garderoben med noen nye ting til meg selv. Jeg er ikke så flink til å kjøpe meg ting selv, så i dag var det min tur å fornye seg litt.Så etter barna ble sluppet av i barnehagen, gikk turen videre til shopping. Denne shoppingrunden stoppet da kortet sa “nok er nok”, så da vendte jeg snuten hjemmover, og er nå i full gang med å skrive takkekort fra bryllupet. De ble jo bare SÅÅÅÅ fine, og vi er superfornøyde! . . . . et litt spesielt takkekort, kan man kanskje si…! De er selvfølgelig laget av våre kjære fotografer fra tittmelhus.no. De av dere som var på bryllupsmessa sist helg, har kanskje sett takkekortene våre?
Jeg er ei “komfortabel” jente, og liker å ha på meg gode klær. Ikke minst, så HATER jeg å fryse, så jeg kler meg heller litt ekstra. I dag ble antrekket en av mine favoritter for tiden. Dongribukse fra HM, og ULLgenser fra iis woolding (samme som lager barneklærne fra iis by little mountains). Denne genseren fikk jeg i går, og er en superfavoritt allerede. Kolleksjonen kommer i butikkene i løpet av oktober, så jeg skal tipse dere om hvor de selger den så snart den er ute! En knallfin kolleksjon for oss voksne også! – og for de av dere som har sett barnekolleksjonen for høst/vinter 2013, så er det maaagiske klær!
Ull er gull på høstdager som denne! Da trenger man liksom ikke så mye mer!
…JA den etterveksten skal ordnes asap! Vurderer å blitt litt mørkere.. Hva tror dere??
En fornøyd pike etter shoppingrunden. Selv om jeg har kjøpt meg tidenes mest harry jakke fra Marc Cane og er tom på kontoen, så er jeg fornøyd.
Ellers ble det en plane grå ullgenser fra In Wear, Lue fra Svag, Noen topper og en strikkejakke fra BikBok, beige genser fra Zara og noe småtterier til barna.
Nå venter middag hos svigers og en rolig kveld med pakking av takkekort! 🙂
Selvfølgelig skal dere få en sniktitt på dem også, men det kommer sammen emd en giveaway fra Titt Melhuus om noen dager!
