Ny uke, nye muligheter!

Søndag kveld var det ikke mye å by på fra kjøleskapet, og innkjøpslista for uke 39 ble lengre og lengre. Poenget med å lage slike lister, og planlegge, er at vi skal klare å spare penger på mat, og ikke minst spise sunnere middager. I en travel hverdag hvor man bare skal inn og ut av butikken kjappest mulig, er det ofte det blir lettvindte løsninger. Disse er ofte mindre sunne og dyrere enn om man velger andre alternativer som krever en smule mer planlegging.

Denne uken blir jeg alenemor fra torsdag, og derfor har jeg skrevet handlelisten ut ifra hva jeg og barna skal kose oss med i helgen. Variasjon er bra, så vi prøver å få inn både kjøtt, fisk og kylling. Noen dager har man det mer travelt enn andre, og da blir det retter som selvfølgelig ikke krever all verdens av tid eller kokkeerfaring. Altså, noen retter må være slik at Robin også kan lage dem!

PS: ukeplanleggeren har jeg fått fra siden til tonerosedesign. En fantastisk kreativ dame! Verdt et besøk inom bloggen hennes!  Dere kan laste ned denne HER

Denne uken har jeg holdt meg under budsjett, og ut ifra mine beregninger skulle jeg brukt 997 kr.

Kassalappen viser 986 kr, så da var jeg fornøyd!

Kjøleskapet er fylt til randen, og jeg gleder meg til å lage nye og spennende middager som barna forhåpentligvis liker. I dag ble det Kylling i pita.

Ut i fra listene under ser dere hva jeg har brukt penger på, og hva jeg har fra før i skapene. Noe er unødvendig, ja, som feks sjokolade, MEN man skal ikke glemme å belønne seg selv litt innimellom også! EN sjokolade i uken er ikke så super mye når den skal deles på 4 stk. Så jeg er fornøyd med budsjett og handling for denne uka!

Noe mat har vi i fryseren, og noe må vi kjøpe. Jeg har lagt opp middagene litt rundt hva vi har fra før, slik at vi ikke må kjøpe alt. Noen ting kjøper man ikke så ofte, som feks balsam, oppvaskmiddel, olje osv, pluss at noe har jeg kjøpt i større pakninger slik at det varer lengre enn en uke, som feks 18 pk egg, 3 for 2 på pålegg (salami, skinke, fårepølse). Jeg fokuserer på billigfrukta i butikken, og i og med at jeg kjenner prisene såppas godt, vet jeg også hva jeg bør velge. Feks løsvekt potet fremfor pose om man ikke skal ha så mye. Jeg vet at Pepsi max har gått ned i pris denne uka, og at grandiosa er kun koster 19.90kr fordi OBS! kjører tilbud. Ja, fordi dere viste kanskje ikke at Rema 1000 også har samme prisene som Obs! avisen? sjekk det neste gang du handler, eller spørr meg om prisen på Rema 1000 🙂

Jeg prøver også å legge opp middagene slik at jeg kan bruke inrediensene flere ganger. Som feks gulrøtter. Vi bruker sjeldent mer enn 1/3 av en pose, så da er det greit å bruke det som tilbehør til flere middager. Om man bare planlegger litt, så tror jeg det er rom for å spare noen kroner i de fleste husholdninger. Man trenger å kose seg litt, men trenger faktisk ikke å være så dyrt!! Man blir oppfinnsom av å ikke “få lov” til å kjøpe kjøpe kjøpe!!

Tenkte dere kunne få ta del i noen av middagene våre i denne uka. Både Pasta Basta, marinert laks i tortillalefse og hjemmelaget fiskegrateng er ting jeg aldri har prøvd tidligere, så det kan bli spennende!