Dagens søtsug resulterte i at jeg og Sonja lagde en drøss av godsaker.
En av dem var deilige myke sjokoladekjeks!!
Oppskrift: Crusli Sjokolade Kjeks:
170 g mørk sjokolade
2 eggehviter
par dråper sitron saft
1 dl sukker
2 ts. vanilje extract
150 g sjokolade Cruesli fra Quaker
Smelt sjokoladen over vannbad, og ha i vanilje extract.
Miks egg og sitrondråpene til det blir tykt, tilsett litt og litt sukker, til massen er stiv.
Tilsett crusliblandingen og den smeltede sjokoladen. Rør med visp.
Fordel røra på en bakeplate i ønket store str. De blir slik du lager dem.
Stek i ovnen på 175 ° i ca 10 min.
De er litt myke når de kommer ut av ovnen, men etter noen minutter danner de en hard skorpe på utsiden, men er myke inni.
Tips: du kan helle røren i glass, la den stå i kjøleskapet i noen timer, og servere som en sjokolademousse med krem eller vaniljesaus, og friske bær.
Oppskriften er hentet fra passion4baking.com
Husk å meld deg på dagens juleluke hvor du kan vinne et gavekort på 500 kr fra Rema 1000.
0 kommentarer
